Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Choux tészta eclairs és profiteroles számára
  4. ➠ Choux tészta tojás nélkül eclairs számára

Choux tészta tojás nélkül eclairs számára

0
1254
Konyha Francia
Kalóriatartalom 146,3 kcal
Adagok 20 port.
Főzési idő 130 perc
Fehérjék * 5 gr.
Zsírok * 6,1 gr
Szénhidrátok* 33,4 g
* 100 grammonként. termék
Choux tészta tojás nélkül eclairs számára
Tartalom

Az eklerekhez a megfelelő choux tésztát kell gyúrni. Ennek a tésztának a receptje meglehetősen egyszerű, és finom, levegős pékárut kapsz tőle.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Öntsön tejet egy vastag aljú edénybe. Tegyük alacsony lángra és melegítsük fel a tejet, de ne forraljuk fel.
lépés 2 5 -ből
Ezután adjunk hozzá vajat, sót és cukrot. Keverjük össze és forraljuk fel. Az edény tartalmát 10 percig forralni kell. Ezen idő elteltével vegye le a serpenyőt a tűzről.
lépés 3 5 -ből
Ezután részletekben adjunk hozzá egy pohár szitált lisztet, és folyamatosan keverjük a tésztát. Használjon keverőt vagy turmixgépet, hogy a keverék sima maradjon.
lépés 4 5 -ből
Hagyjuk a keveréket szobahőmérsékletre hűlni, majd adjuk hozzá a maradék lisztet és a száraz élesztőt.
lépés 5 5 -ből
A tésztát összegyúrjuk, rugalmas lesz és nem ragad. Helyezze a tésztát egy műanyag zacskóba, és hagyja meleg helyen. Amikor a tészta megkétszereződött, elkezdhetünk eklerákat formálni.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *