Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Tészta chebureknek
  4. ➠ Choux tészta péksüteményekhez forrásban lévő vízben vodkával

Choux tészta péksüteményekhez forrásban lévő vízben vodkával

0
3888
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 266,7 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 100 perc
Fehérjék * 15,1 gr.
Zsírok * 14,2 g
Szénhidrátok* 30,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Choux tészta péksüteményekhez forrásban lévő vízben vodkával
Tartalom

A cheburekeket a háziasszonyok gyakran hétvégén készítik fel, hogy kedveseiknek kedveskedjenek. Ez egy finom harapnivaló, amelyet teához tálalva vagy a parkba piknikezni lehet. Lépésről-lépésre receptünkben elmondjuk, hogyan kell tésztát készíteni péksüteményekhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Öntsön vizet, olajat, vodkát egy serpenyőbe, adjon hozzá sót, keverje össze és forralja fel ezt a masszát. Közvetlenül forralás után adjunk hozzá 200 gramm lisztet, és jól keverjük össze anélkül, hogy levesszük a serpenyőt a tűzről. A tésztának sülni kell, ezért tartsa alacsony lángon 2-3 percig.
lépés 2 5 -ből
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, hűtsük le egy kicsit a tésztát, majd adjunk hozzá egy tojást, jól keverjük össze.
lépés 3 5 -ből
Ezután adjuk hozzá a maradék lisztet, és gyúrjunk szilárd, rugalmas tésztát, amely nem tapad a kezéhez.
lépés 4 5 -ből
A tésztát kézzel jól össze kell gyúrni, ha szükséges, adhatunk hozzá még 1-2 evőkanál lisztet. Fedjük le a tálat törülközővel vagy fóliával, és hagyjuk a tésztát 1 órán át. Közben elkészítheti a tölteléket.
lépés 5 5 -ből
A kész tésztát egyenlő részekre vágjuk, majd vékony kerek süteményeket nyújtsunk ki, tegyük rájuk a tölteléket, engedjük ki a levegőt és jól zárjuk le a széleket. Ezután mindkét oldalán sütjük a péksüteményeket napraforgóolajban.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *