itthon
➠ Tészta
➠ Tészta chebureknek
➠ Choux tészta vodkás péksüteményekhez

Choux tészta vodkás péksüteményekhez

1934

Konyha kaukázusi

Kalóriatartalom 346 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 13,5 g

Zsírok * 13,8 g

Szénhidrátok* 73,9 g

Tartalom

Nagyon könnyű ízletes, rugalmas tésztát készíteni péksüteményekhez! Még kezdő háziasszonyok is képesek erre. A legfontosabb, hogy kövesse a receptet és tartsa be az arányokat. Annak érdekében, hogy az étel még étvágygerjesztőbb legyen, adjunk hozzá egy kis vodkát a tésztához. És a péksütemények pirospozsgás, ropogós kéreggel készülnek!

Hozzávalók

Búzaliszt 3 evőkanál. Növényi olaj 3 evőkanál Vodka 3 evőkanál Só 1 csipet Kristálycukor 1 tk Forrásban lévő víz 1,5 evőkanál.

Főzés folyamata

A lisztet szűrővel szitáljuk ki, hogy levegővel töltsük fel. Így szép ropogós buborékokkal lesz a tészta.

Adjunk hozzá sót és cukrot a liszthez.

Forraljuk fel a vizet, és öntsünk bele lisztet. Alaposan keverjük össze, adjunk hozzá vodkát és növényi olajat. Folytassa a keverést spatulával, amíg a keverék sűrűvé és homogénné nem válik.