Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Choux tészta eclairs és profiteroles számára
  4. ➠ Choux tészta eclairs és profiteroles számára

Choux tészta eclairs és profiteroles számára

0
224
Konyha Francia
Kalóriatartalom 243,8 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 25 perc
Fehérjék * 21,7 g
Zsírok * 12 gr.
Szénhidrátok* 18,9 g
* 100 grammonként. termék
Choux tészta eclairs és profiteroles számára
Tartalom

Házi profiteroles és eclairs készülhet lágy és puha choux tésztából. Nézze meg az egyszerű és gyors receptet. A kész termék rugalmas és könnyen használható.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A vajat apró darabokra vágjuk. Tegye őket egy serpenyőbe, szórjon meg egy csipet sót, és öntse fel megfelelő mennyiségű vízzel. A tűzhelyre tesszük és felforraljuk.
lépés 2 5 -ből
Fokozatosan szitáljuk a lisztet a forró masszába. A tartalmat alaposan keverjük simára, és hagyjuk kihűlni.
lépés 3 5 -ből
A kihűlt masszához adjunk tojásport. Elkezdjük keverni a munkadarabot.
lépés 4 5 -ből
A tésztát kézzel gyúrjuk sűrű csomóvá. A terméknek puha és rugalmasnak kell lennie.
lépés 5 5 -ből
A tésztát egy kicsit pihentetjük, darabokra osztjuk, és eklerek vagy profiterolok készítésére használjuk. Kész!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *