Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Choux tészta eclairs és profiteroles számára
  4. ➠ Choux cukrászsütemények eclairs otthon

Choux cukrászsütemények eclairs otthon

0
252
Konyha Francia
Kalóriatartalom 159,6 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 4,7 gr.
Zsírok * 2,6 gr.
Szénhidrátok* 32,9 g
* 100 grammonként. termék
Choux cukrászsütemények eclairs otthon
Tartalom

A házi eclairshez a puha choux tészta ideális. Készítsd el egy egyszerű, klasszikus recept alapján. Kényeztesse szeretteit házi illatos süteményekkel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Szitáljon 100 gramm lisztet sóval és cukorral egy mély tálba. Ehhez adjunk hozzá olvasztott vajat és fél pohár forrásban lévő vizet. A keveréket alaposan gyúrjuk, amíg viszkózus keveréket nem kapunk.
lépés 2 5 -ből
Tegyen egy élesztődarabot egy külön tálba. Töltse fel őket a maradék forró vízzel. Keverjük össze.
lépés 3 5 -ből
Keverjük össze az élesztőt a forró keverékkel, öntsük ki a maradék lisztet, és kezdjük gyúrni a terméket kézzel. Sűrű és rugalmas csomónak kell kijönnie.
lépés 4 5 -ből
A munkadarabot 1 órán át meleg helyen hagyjuk. Használjon nagy tálat, mivel az étel jelentősen megnő.
lépés 5 5 -ből
A kész bolyhos tésztát kézzel gyúrjuk meg egy kicsit, osszuk szét és használjuk kulináris célokra.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *