Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Choux tészta forró vízben manti

Choux tészta forró vízben manti

0
3138
Konyha ázsiai
Kalóriatartalom 158,4 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 25 perc
Fehérjék * 9,4 gr.
Zsírok * 8,9 gr.
Szénhidrátok* 28,5 g
* 100 grammonként. termék
Choux tészta forró vízben manti
Tartalom

A manti Choux tészta különbözik a klasszikustól. Rugalmasabb, lágyabb, könnyebb, műanyag. Forrás után a manti kissé átlátszónak tűnik egy ilyen tésztán. A choux tészta íze finomabb. Bár valószínűleg ezek mind szubjektív megfigyelések. Főzzön, kóstolja meg és találja meg a tökéletes receptet!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A tojást egy kis tálba törjük, sózzuk. Villával vagy habverővel simára keverjük.
lépés 2 5 -ből
Szitáljon búzalisztet egy széles tálba, öntsön bele szagtalan növényi olajat. Keverje össze egy kanállal.
lépés 3 5 -ből
Megmérjük a szükséges mennyiségű forrásban lévő vizet. Öntsük egy tál lisztbe, és kanállal gyorsan keverjük össze a kapott masszát.
lépés 4 5 -ből
Ezután öntsük a felvert tojást a pudingmasszába, és kezdjük el kézzel gyúrni. Ha szükséges, adhat hozzá egy kevés lisztet, hogy a tészta ne tapadjon a kezéhez. A kapott masszát az asztalra kenjük, és úgy gyúrjuk, hogy egy tésztagolyó keletkezzen, amely teljesen magába szívta a lisztet.
lépés 5 5 -ből
Ezután zsemlét formázunk a tésztából, fóliával csomagoljuk, vagy zacskóba tesszük. A tésztát tizenöt -húsz percig hagyjuk az asztalon. Ezt követően vékony rétegbe sodorjuk, üresre vágjuk, belecsomagoljuk a tölteléket és a szokásos módon formáljuk a manti -t.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *