Choux tészta manti forró vízben tojással
0
845
Konyha
ázsiai
Kalóriatartalom
158,4 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
25 perc
Fehérjék *
9,4 gr.
Zsírok *
8,9 gr.
Szénhidrátok*
28,5 g
Ha úgy dönt, hogy manti -t főz, javasoljuk, hogy figyeljen erre a tésztareceptre. És ez jó, mert egyszerűen elkészül, egy ilyen tésztával nagyon kényelmes dolgozni, és a manti vele gyengéd és ízletes. Ha van egy asszisztens konyhai robotgépe, itt az ideje, hogy beszerezzen egyet a munkához. Ha nincs ilyen eszköz, akkor kézzel gyúrhatja, csak némi erőfeszítést kell tennie - a tészta meglehetősen meredek.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A kapott masszát az asztalra kenjük, és úgy gyúrjuk, hogy egy tésztagolyó keletkezzen, amely teljesen magába szívta a lisztet. Ezután zsemlét formázunk a tésztából, letakarjuk egy törülközővel, hogy a felület ne száradjon ki, és hagyjuk húsz percig "pihenni". Ezt követően vékony rétegbe sodorjuk, üresre vágjuk, belecsomagoljuk a tölteléket és a szokásos módon formáljuk a manti -t.
Jó étvágyat kívánunk!