itthon
➠ Tészta
➠ Tészta gombócokhoz és gombócokhoz
➠ Choux tészta gombócokon és gombócokon

Choux tészta gombócokon és gombócokon

1807

Konyha orosz

Kalóriatartalom 137,5 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 35 perc

Fehérjék * 8,2 gr.

Zsírok * 7,7 g

Szénhidrátok* 24,7 g

Tartalom

E recept szerint nem csak gombóchoz, hanem gombóchoz, péksüteményhez és mantihoz is lehet jó choux tésztát gyúrni. A Choux gombócok különböző töltelékekkel készíthetők. 200 ml -es üvegben mérjük a termékek mennyiségét.

Hozzávalók

Búzaliszt 3 evőkanál. Forrásban lévő víz 1 evőkanál. Tojás 1 PC. Napraforgóolaj 3 evőkanál Só 0,5 tk

Főzés folyamata

Forraljon tiszta vizet egy vízforralóban. Törjön egy tojást egy kis tálba.

Öntsön sót és napraforgóolajat a tojásra. Mindent jól keverjünk össze habverővel vagy villával.

A tészta dagasztására szolgáló tálba szitáljuk a lisztet egy szitán, és egy diával összegyűjtjük. Ezután készítsen egy kis mélyedést a tárgylemez közepére, öntse bele a tojás -vajas keveréket, és egy spatulával jól keverje össze.

Ezután öntsön egy pohár forrásban lévő vizet a tésztába, és egy spatulával mindent gyorsan keverjen össze. Amikor a tészta felvette az összes lisztet, tegyük lisztezett munkalapra. A tésztát kézzel jól gyúrjuk 10 percig, amíg sima és nem ragad.