Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Puding tejföllel Fagylalt a tortához

Puding tejföllel Fagylalt a tortához

0
7360
Konyha Világ
Kalóriatartalom 221,2 kcal
Adagok 12 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 8,5 gr.
Zsírok * 10,2 g
Szénhidrátok* 34,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Puding tejföllel Fagylalt a tortához
Tartalom

A tejfölös puding egy sokoldalú krém, amelyet sütemény töltelékként használnak. Ízét tekintve az e recept szerint elkészített krém hasonlít a jégkrémekhez - innen a név. A kész krém állaga lehetővé teszi a sütemények díszítését is vele.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Keverje össze a következő összetevőket egy mély edényben - tojást, cukrot és vaníliás cukrot, kukoricakeményítőt és búzalisztet. Mindent összekeverünk.
lépés 2 6 -ból
Adjunk hozzá tejfölt a kapott masszához, alaposan keverjük össze mindent. Opcionálisan keverőt is használhat. A tejfölt magas zsírtartalommal kell használni.
lépés 3 6 -ból
A puding alapját vízfürdőben 10 percig főzzük, amíg besűrűsödik. Ezt követően fontos, hogy a pudingkeveréket szobahőmérsékletre hűtsük.
lépés 4 6 -ból
A megpuhult vajat keverővel nagy sebességgel felverjük.
lépés 5 6 -ból
Ezután óvatosan és fokozatosan keverje össze a vajat a pudingkeverékkel. A hozzávalókat keverővel simára keverjük. Fontos pont: a vaj és a puding alapja pontosan szobahőmérsékletű (azonos) hőmérsékletű legyen, különben a krém hámlani fog.
lépés 6 6 -ból
Tejfölös puding, a torta fagylaltja kész! Tegye a krémet a hűtőbe legalább fél órára közvetlen használat előtt.

Élvezze a teát!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *