Lavash reggeli kolbásszal, paradicsommal, sajttal és tojással egy serpenyőben

0
1377
Konyha európai
Kalóriatartalom 196,7 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 12,2 g
Zsírok * 13,8 g
Szénhidrátok* 16,4 gr.
Lavash reggeli kolbásszal, paradicsommal, sajttal és tojással egy serpenyőben

Mit szólnál a pizzához reggelire? Nem kell sokáig a tűzhelyen állnia, mert pita kenyér, paradicsom, kolbász, sajt és tojás expressz változatával főzzük. Ez az étel összetételében és megjelenésében nagyon hasonlít a pizzához - még a gyerekek sem fogják megtagadni. E tápláló, több összetevőből álló reggeli után sokáig nem fog éhezni. A reggeli felszolgálása természetesen csak melegen jobb: a töltelék lédús, aromás és a héja ropogós. Az ízek varázslatos kombinációja senkit sem hagy közömbösen.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Hozzávalók elkészítése reggelire. Szabadítsa meg a kolbászt a héjból, és vágja rövid csíkokra vagy kockákra. Dörzsölje a kemény sajtot egy durva reszelőn. A tojásokat egy tálba törjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, felöntjük a tejjel. Rázza fel a keveréket villával, amíg sima nem lesz. A paradicsomot apró kockákra vágjuk, a zöldhagyma tollait késsel felaprítjuk.
lépés 2 8 -ból
A serpenyőt alaposan kenje meg növényi olajjal, ne feledkezzen meg az oldalakról sem. Egy pita kenyérlapot terítünk bele, hogy a szélei egyenletesen lógjanak le. Kezünkkel enyhén toljuk a pitakenyeret úgy, hogy az a serpenyő alakjában feküdjön.
lépés 3 8 -ból
Öntsük a tojás-tej tömeg teljes térfogatának harmadát a lefektetett lavash aljára. Öntsük bele a felszeletelt kolbászt, egyenletesen elosztva a darabokat a teljes kerületen.
lépés 4 8 -ból
A kolbász tetejére felváltva öntsön paradicsomszeleteket és apróra vágott zöldhagymatollakat.
lépés 5 8 -ból
A tölteléket megtöltjük egy réteg reszelt sajttal. A tetejét enyhén megszórjuk sóval és fekete borssal.
lépés 6 8 -ból
Emelje fel a pitakenyér függő széleit, és fedje le velük a sajtréteget. A tölteléket teljesen el kell rejtenie a pita kenyérnek.
lépés 7 8 -ból
Töltse fel a felületet a tojás és a tej maradék keverékével. A serpenyőt fedővel lezárjuk, és a tűzhelyre tesszük. A reggelit alacsony hőmérsékleten körülbelül hét -tíz percig sütjük. A tojáskeveréknek meg kell fognia, és a pita kenyeret alulról észrevehetően meg kell pirulni.
lépés 8 8 -ból
A kész reggeli óvatos kivételéhez tegye a következőket: fedje le a serpenyőt azonos átmérőjű tányérral, és fordítsa fejjel lefelé a pitakenyérrel. A pizza barnás lesz a tányéron. Ízlés szerint megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel, és melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *