Sóska sóval télre üvegekben

A sóska a télre egy nejlon fedél alatt remek lehetőség arra, hogy élvezze a leginkább savanyú házi készítményt, amely ideális alapja lesz a levesnek. A fenti nyersanyag elkészítéséhez csak sóska és só, valamint egy kis idő szükséges. Az ilyen módon sterilizálás nélkül és nejlon fedél alatt készített sóska több hónapig tárolható a hűtőszekrényben, és mindig kéznél lesz a megfelelő időben.

A sóska téli betakarításával nem lehet gond: sterilizálás nélkül tökéletesen konzerválható. Magában a zöldben sok sav van, de biztonságosan játszhat, és kis mennyiségű citromsavat adhat a munkadarabhoz. Az íz és a természetes szag megőrzése garantált.

Ha sózni a sóska télre, ezt az elemi receptet használva, amelyet bárki képes kezelni, akkor télen finom zöld káposzta levest főzhet ebből az üresből. Kívánt esetben használhat ilyen sóska salátát, főételekkel együtt.

Az ecet hozzáadásával készült sóska elkészítésekor megőrzi természetes ízét és színét. A munkadarab tökéletesen tárolható a benne található savak miatt. Az ilyen sóska kényelmesen használható piték töltelékeként vagy levesek főzésekor.

Nagyon kényelmes zöld borscsot, káposztalevest vagy okroshka -t főzni zöld sóska nyersdarabokból. Kinyitották a kannát, és egy serpenyőbe tették. Gyorsan használható és könnyen menthető télre.

A tavaszi asztal egyik első zöld vendége a sóska. Jobb feltekerni a fiatal füvet, hasznosabb.Nem kell főznie, csak fel kell öntenie hideg vízzel, és szükség szerint felhasználhatja levesekhez vagy töltelékként a pékárukban.

Egy másik módszer a sóska betakarítására télen. A zöldeket megmossuk, szárítjuk, leöblítjük és steril üvegekbe csomagoljuk. Az ilyen nyersdarabot tökéletesen tárolják egy pincében vagy hűtőszekrényben. Ősszel és télen kiváló alapként szolgál a zöld káposzta leves elkészítéséhez.

Adagok - 600 ml. durván befejezte a sóska.

A sóska nagyon egyszerűen elkészíthető a télre. Nincs szükség nyersanyagok főzésére és egyéb hőkezelésére. Elég csak a zöldeket jól leöblíteni és szárítani. Ezt követően őröljük meg, keverjük össze sóval és osszuk szét az üvegek között tárolás céljából. Valójában ez minden.

Adagok - 500 ml. durván befejezte a sóska.