itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Szeletelt zöld paradicsom

Szeletelt zöld paradicsom

2755

Konyha orosz

Kalóriatartalom 59 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 120 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 2,5 gr.

Szénhidrátok* 15,4 g

Tartalom

A szeletelt zöld paradicsom saláta ideális előétel, amely jól illeszkedik a különböző húsételekhez. Az ilyen nyersdarab fő jellemzője pikáns savanykás jegyzete. Az ebben a receptben bemutatott lépésről-lépésre vonatkozó utasításokat követve könnyen elkészítheti a zöld paradicsomból készült salátát szeletekben otthon.

Hozzávalók

Zöld paradicsom 3 kg Hagyma 1 kg Növényi olaj 0,5 l. Paradicsomlé 0,5 l. Sárgarépa 1 kg Só 3 evőkanál Kristálycukor 3 evőkanál

Főzés folyamata

Először hámozza meg a hagymát a héjától, majd vágja félkarikára.

Fogjuk a paradicsomot és alaposan öblítsük le. Ezt követően vágja szeletekre a paradicsomot.

A sárgarépát megmossuk és megpucoljuk. Ezt követően reszelje le sárgarépareszelőn koreai nyelven.

Helyezze az összes apróra vágott zöldséget egy nagy serpenyőbe.

Öntsön paradicsomlevet, növényi olajat, cukrot és sót. Mindent alaposan összekeverünk.

A következő lépés az edényt alacsony lángon kell elküldeni. Tartalmát másfél óráig kell párolni.

Közben elkezdheti a kannák sterilizálását. Ezt sütő, mikrohullámú sütő segítségével lehet elvégezni, a "Steam" mód bekapcsolásával ezeken az eszközökön.

A kész salátát sterilizált üvegekbe tesszük. Fejjel lefelé kell fordítani őket, és vastag takaróval kell letakarni. Miután az üvegek tartalma lehűlt, hűvös, sötét helyen tárolhatók.