itthon
➠ Paradicsom
➠ Paradicsom nyersanyagok télen
➠ Zöld paradicsom adjikával töltve

Zöld paradicsom adjikával töltve

826

Konyha kaukázusi

Kalóriatartalom 43,5 kcal

Adagok 9 p.

Főzési idő 180 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 14,1 gr.

Tartalom

Fűszeres és fűszeres töltelék paradicsommal paprikával és fokhagymával fűszeressé teszi a készítményt. Az ilyen hideg előétel bármilyen ételhez, húshoz vagy halhoz tálalható, és bármilyen asztalt díszíthet vele, csak időt töltve az üveg kinyitásával.

Hozzávalók

Zöld paradicsom 4,5 kg kaliforniai paprika 4 dolog. Chili 4 dolog. Só 0,5 evőkanál. Fokhagyma 250 g Kristálycukor 300 gr. Almaecet 6% 250 g Víz 3 l.

Főzés folyamata

A zöldségeket alaposan megmossuk, és törölközőre tesszük száradni. Ellenőrizze, hogy az üvegekben nincsenek -e forgácsok és repedések, mossa le jól szódabikarbónával, és forró sütőben sterilizálja 10 percig.

Hámozza meg a paprikát a mag és a mag eltávolításával. Ha fűszeresebbet szeretne, hagyja a magokat a csípős paprikában. A paprikát húsdarálóban daráljuk le a hámozott fokhagymával együtt, és keverjük össze.

Vágjon keresztbe minden paradicsomot anélkül, hogy teljesen elvágná őket.

Egy kés segítségével óvatosan terítse el a tölteléket a gyümölcs barázdáin, és szorosan hajtsa be az üvegbe. Egy serpenyőben vizet forralunk fel cukorral és sóval, 2 percig főzzük, és felöntjük az ecettel, jól elkeverjük a folyadékot.