itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Zöld paradicsom sárgarépával és fokhagymával töltve

Zöld paradicsom sárgarépával és fokhagymával töltve

2496

Konyha orosz

Kalóriatartalom 74,8 kcal

Adagok 15 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 18,3 g

Zöld paradicsom sárgarépával és fokhagymával töltve

Tartalom

Javaslom, hogy fűszeres és nagyon aromás előételeket készítsenek a zöld paradicsomból. A sárgarépával és fokhagymával töltött zöld paradicsom nagyszerű előétel a húsételekhez, és élénk színeivel díszíti az ünnepi asztalt.

Hozzávalók

Zöld paradicsom 3,5 kg Sárgarépa 2 db. Fokhagyma 3 db. Fekete bors 5 darab. Kristálycukor 0,5 evőkanál. Víz 1,5 l. Asztali ecet 9% 150 ml. Só 1,5 evőkanál

Főzés folyamata

Készítse elő a töltött zöld paradicsomhoz szükséges összetevőket. A zöld paradicsomot alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt, majd szárítsa meg. A sárgarépát mossuk meg és hámozzuk meg zöldséghámozóval.

Hámozza meg a fokhagymát. Állítsa be a fokhagyma mennyiségét ízlésének megfelelően. A hámozott sárgarépát és fokhagymát finom reszelőn lereszeljük. Jól összekeverni. Minden paradicsomot félbevágunk, de nem teljesen. Töltsük meg a paradicsomot a kapott töltelékkel.

Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. Töltsön steril üvegeket töltött zöld paradicsommal. Forraljuk fel a vizet, oldjuk fel az asztali sót és a kristálycukrot, adjunk hozzá ecetet, és öntsük fel paradicsommal sós lével. Adjon fekete borsot minden edényhez. A sóoldatnak teljesen le kell fednie a paradicsomot.

Fedje le a serpenyő alját egy konyharuhával, tegye az üvegeket töltött zöld paradicsommal, öntsön meleg vizet az üvegek fogasaira. Fedjük le steril fedéllel. Az üvegeket a forralás után 10-15 perccel sterilizálja.

Óvatosan vegye ki a forró snackdobozokat, tekerje fel varróval, fordítsa fejjel lefelé, tekerje be meleg takaróba és teljesen hűtse le. Ezután helyezze az üvegeket töltött zöld paradicsommal hűvös tárolóhelyre. Amikor meglepni szeretné vendégeit, tegye a töltött zöld paradicsomot egy tányérra és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!