itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Zöld paradicsom, mint a szovjet időkben az üzletekben

Zöld paradicsom, mint a szovjet időkben az üzletekben

2173

Konyha orosz

Kalóriatartalom 76,8 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 19,2 g

Zöld paradicsom, mint a szovjet időkben az üzletekben

Tartalom

Ezt a receptet a nagymamámtól tanultam, és szeretném megosztani veletek. A zöld paradicsom íze olyan, mint a bolti zöldparadicsomé a szovjet időkben. Családunk imádja a zöld paradicsom előételt, amelyet burgonyás ételekkel szolgálnak fel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Először készítse elő a sóoldatot. Öntsük a szükséges mennyiségű ivóvizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Adjunk hozzá sót és kristálycukrot, és forraljuk 3-5 percig.

A zöld paradicsomot, a tormaleveleket alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt, szárítsa meg. Hámozza meg a fokhagymát és a hagymát. Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Tegyen néhány gerezd fokhagymát és tormalevelet a steril üvegek aljára.

Vágja a zöld paradicsomot több helyen a szár körül fogpiszkálóval. Az előkészített paradicsomot szorosan egymás mellé helyezzük az üvegekbe.

Adjunk hozzá fekete borsot.

Adjunk hozzá kapros magokat. A hámozott hagymát 2 centiméter széles karikákra vágjuk.

A tetejére tormaleveleket és hagymakarikákat teszünk.

Töltse fel az üvegeket forrásban lévő sóoldattal.

Fedjük le fedéllel, miután forrásban lévő vizet öntünk rájuk, vagy főzzük egy serpenyőben körülbelül 10 percig. Hagyja rajta 20 percig. Ezután öntsük a sóoldatot az üvegekből egy serpenyőbe, tegyük tűzre és forraljuk 5-7 percig.

Öntsük a forrásban lévő sóoldatot a zöld paradicsomra.

Öntsön ecetesszenciát minden edénybe. Csavarja le csavaros kupakkal, vagy tekerje le tömítővel. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, és tekerje be meleg takaróba. Hagyja ebben a formában, amíg teljesen le nem hűl, körülbelül egy napig. Ezután tegye az üvegeket hűvös, sötét helyre a tároláshoz.

Jó étvágyat kívánunk!