itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Télen zöld paradicsomot fog nyalni

Télen zöld paradicsomot fog nyalni

728

Konyha orosz

Kalóriatartalom 53,5 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 5 nap

Fehérjék * 0,4 gr.

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 11,8 g

Tartalom

Az illatos betakarítás ilyen bonyolult változata sterilizálás nélkül lehetővé teszi, hogy csodálatos ízletes paradicsomot kapjon könnyű fokhagyma aromával. Annak érdekében, hogy a zöld paradicsom ízletes legyen, elegendő só, cukor és fűszerek vannak.

Hozzávalók

Zöld paradicsom 1,5 kg Só 1,5 evőkanál babérlevél 2 db. Fekete bors 8 db. Fokhagyma 6 fog. Kristálycukor 1 evőkanál Almaecet 6% 2 evőkanál

Főzés folyamata

A paradicsomot folyó víz alatt mossuk meg.

Távolítsa el a héját a fokhagymából, és vágja a nagy gerezdeket több részre, apróra - hagyhatja egészben.

Forraljunk fel egy fazék vizet. Helyezze a paradicsomot egy szűrőedénybe, és mártsa egy serpenyőbe, hogy megpirítsa. A paradicsomot áztassa forrásban lévő vízben 2 percig.

A kannákat szódabikarbónával alaposan mossuk, és magas hőmérsékleten sterilizáljuk.

Helyezze a fele fokhagymát és a fűszerek felét a receptben minden üvegbe. Helyezze a paradicsomot szorosan a tartályba.

Külön edényben forraljuk fel a sós vizet, adjunk hozzá sót és cukrot, majd forraljuk fel. Forraljuk a folyadékot 6 percig alacsony lángon.

Öntsük a forró sóoldatot az üvegekbe a tetejére, és adjunk hozzá 1 evőkanálnyit mindegyikhez. ecet. Zárja le az üvegeket steril fedéllel a speciális kulccsal. Tekerje be az üvegeket takaróba, és hagyja egy éjszakán át hűlni (6 óra). Ezt követően áthelyezhetők a tárolóba, és 5 nap múlva pácolódnak és készen állnak.

Jó étvágyat kívánunk!