Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Paradicsom
  3. ➠ Fűszeres paradicsom előétel
  4. ➠ Azonnali koreai zöld paradicsom

Azonnali koreai zöld paradicsom

0
5584
Konyha ázsiai
Kalóriatartalom 52,6 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 2,3 gr.
Szénhidrátok* 13,7 g
* 100 grammonként. termék
Azonnali koreai zöld paradicsom
Tartalom

A koreai stílusú zöld paradicsom fűszeres, aromás előétel, amely senkit sem hagy közömbösen. Egy ilyen snack összecsukható egy üvegbe, szorosan lezárva fedéllel, és szükség szerint néhány hónapon belül felhasználható. Bármely húsos étel fényesebb ízt kap az ilyen fűszeres zöld paradicsommal kombinálva.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le és szárítsa meg. Koreaiul sárgarépareszelőn lereszeljük. Tálba tesszük, és megszórjuk a megadott mennyiségű só és kristálycukor felével. Kezünkkel megnyomjuk a sárgarépát, hogy kissé megpuhuljon, és megjelenjen a lé.
lépés 2 7 -ből
A zöld paradicsomot megmossuk, megszárítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Útközben egy kés hegyével kivágtuk a szárak nyomait. Hámozza meg a fokhagymát, és nyomja át egy présen.
lépés 3 7 -ből
Tegye a paradicsomot egy tálba a sárgarépához, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, a többi sót és kristálycukrot. Hozzáadjuk az őrölt koriandert is.
lépés 4 7 -ből
Az öntet elkészítéséhez öntsük a feltüntetett mennyiségű növényi olajat egy serpenyőbe vagy egy kis serpenyőbe, és melegítsük fel forróra. Amíg melegszik az olaj, hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát. Öntsük a hagymát az olajba, és pirítsuk világos aranybarnára. Öntsünk egész koriandermagot a hagymára, vékony karikákra vágott chili paprikát a magokkal együtt. Sütjük a kapott keveréket egy -két percig, amíg a bors enyhén barnulni kezd.
lépés 5 7 -ből
Öntsük a forró keveréket az olajjal együtt közvetlenül a serpenyőből a paradicsomra és a sárgarépára. Hozzáadjuk az ecetet, a finomra vágott petrezselymet. Keverje össze mindent két villa segítségével.
lépés 6 7 -ből
Tegyen egy kisebb átmérőjű tányért vagy fedelet egy tálba előételnek, és tegye rá az elnyomást. A falatot a hűtőbe tesszük. Tizenkét óra elteltével a snack már tálalható az asztalon.
lépés 7 7 -ből
Ha nem tervezi az összes főtt zöld paradicsom egyszerre történő fogyasztását, akkor tegye őket egy tiszta edénybe, és zárja le tiszta, száraz fedéllel. Az előétel két hónapig tökéletesen megőrződik anélkül, hogy elveszítené ízét.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *