itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Zöld paradicsom fokhagymával és gyógynövényekkel varrás nélkül

Zöld paradicsom fokhagymával és gyógynövényekkel varrás nélkül

4346

Konyha orosz

Kalóriatartalom 207 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 3 nap

Fehérjék * 0,7 g

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 51,5 g

Zöld paradicsom fokhagymával és gyógynövényekkel varrás nélkül

Tartalom

A zöld paradicsom főzése fokhagymával és gyógynövényekkel nagyszerű módja annak, hogy savanyúságokkal változatosabbá tegye étlapját. Ha szokatlan zöld paradicsom készítményt keres, akkor ez a recept remek alkalom! Az ilyen paradicsom fűszeres, pikáns ízű.

Hozzávalók

Zöld paradicsom 1 kg Petrezselyem 150 g Chili pehely 1 tk Fokhagyma 6 fog. Só 60 gr. Kristálycukor 30 gr. Víz 1 l.

Főzés folyamata

Megvizsgáljuk a zöld paradicsomot, és csak egész gyümölcsöket választunk ki. Folyó víz alatt alaposan megmossuk és megszárítjuk. Ezután két keresztmetszetet kell végezni minden paradicsomon.

Öblítse le és szárítsa meg a petrezselymet. Hámozza meg a fokhagymát. Az elkészített gyógynövényeket, fokhagymát és pirospaprikát küldje a turmixgép tálába. Az egészet addig őröljük, amíg közepes darabokat nem kapunk.

Ezután a paradicsomot meg kell tölteni a fokhagyma és a gyógynövények elkészített keverékével. Minden paradicsom körülbelül 1 evőkanálnyi tölteléket vesz igénybe.

Tegyen cukrot és sót forró vízbe. Keverjük össze és hűtsük le.

Hajtsa össze a zöld paradicsomot szorosan egymáshoz megfelelő edényben. Töltse fel a paradicsomot sóoldattal.

Ezután le kell fednie a zöld paradicsomot fedéllel vagy tányérral, le kell nyomnia valamilyen tárggyal. A paradicsomot 3 napig szobahőmérsékleten hagyjuk.