itthon
➠ Paradicsom
➠ Paradicsom nyersanyagok télen
➠ Zöld paradicsom tormával és fokhagymával télen

Zöld paradicsom tormával és fokhagymával télen

2124

Konyha orosz

Kalóriatartalom 119 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 4 nap

Fehérjék * 1,1 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 28,8 g

Zöld paradicsom tormával és fokhagymával télen

Tartalom

A fűszeres zöldparadicsom tormával és fokhagymával hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik, és íze olyan, mint a boltozatos rágcsálnivalóké. Különböző szintetikus összetevőket azonban nem adnak hozzá, csak természetes és maga a háziasszony hagyja jóvá.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Válasszon erős paradicsomot vastag héjjal. Mossa meg és szárítsa meg őket. Vágjon kereszt alakú darabot minden paradicsomba.

A sárgarépát meghámozzuk és megmossuk, durvára reszeljük. Távolítsa el a szárát a paprikáról a magdobozzal. Vágja magát a paprikát apró darabokra. Keverjük össze az apróra vágott zöldségeket.

A fokhagymát és a csípős paprikát felkockázzuk, összekeverjük.

A petrezselymet és a kaprot megmossuk és megszárítjuk, majd felaprítjuk.

Keverje össze a zöldeket, a fokhagymát, a kétféle paprikát, a sárgarépát egy tálban. Töltsük meg a paradicsomot ezzel a masszával. Oldjunk fel sót forrásban lévő vízben (2 evőkanál só 1 liter vízhez) és cukrot (0,5 evőkanál cukrot 1 liter vízhez). Helyezze a paradicsomot egy serpenyőbe, és rakja le babérlevéllel és tormalevéllel. Öntsük az elkészített sóoldatot a zöldségekre.