Zöld paradicsom paradicsomszószban télen
0
2210
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
47,5 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
0,7 g
Zsírok *
1,4 gr.
Szénhidrátok*
11,4 gr.
Ha eredeti és finom varrás receptjét keresi a hideg évszakra, ne hagyja ki a zöld paradicsom receptjét a paradicsomszószban télen. Ezeket a lédús, pikáns paradicsomot egyszerűen lesöpri a tányérról, és ami a legfontosabb, a gurításuk nem sok időt és erőfeszítést igényel a háziasszonytól.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Öntsük az apróra vágott zöld paradicsomot egy nagy serpenyőbe, és tegyük a tűzre. Pároljuk a paradicsomot 10 percig, amíg levét nem kapjuk. Hozzáadjuk a paradicsomhoz, a hagymához, a sárgarépához, a paprikához és a pirospaprikához, fokhagymához. Mindent összekeverünk, hozzáadunk növényi olajat a növényi masszához. Pároljuk 15 percig. Adjunk hozzá paradicsompürét, sót és cukrot a zöldségekhez, keverjük össze. 10 percig lassú tűzön pároljuk. A pörkölés végén öntsön ecetet egy serpenyőbe, keverje meg, és ha szükséges, adjon hozzá sót.
Sterilizálja az üvegeket és a fedőket a paradicsom gördítéséhez. A zöld paradicsomot paradicsomszószban télire üvegekbe rendezzük, feltekerjük. Fordítsa meg az üvegeket paradicsommal, tekerje be meleg takaróba, és hagyja kihűlni. Ezután helyezze az üvegeket hűvös, sötét tárolóhelyre. Jó étvágyat kívánunk!