Zöld paradicsom egy vödörben
0
792
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
37,5 kcal
Adagok
5 l.
Főzési idő
30 d.
Fehérjék *
0,4 gr.
Zsírok *
gr.
Szénhidrátok*
11,5 g
A zöld paradicsom sózása nem olyan bonyolult folyamat, de nagyon ízletes és ropogós. A zöld paradicsom betakarításának sokféle módja van, az egyik legegyszerűbb és legkényelmesebb a pácolás vödörben.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Oldjunk fel 350-400 gramm sót öt liter vízben, és öntsük fel ezzel a sóoldattal a paradicsomot. Fedje le a vödröt egy tányérral, és nyomjon rá egy prést, zárja le a vödröt fedéllel. Tegye a vödröt paradicsommal hűvös helyre egy hónapra, ha penész jelenik meg, el kell távolítani, és a paradicsom tovább állhat. Egy hónap múlva kész lesz a ropogós pácolt paradicsom.
Jó étvágyat kívánunk!