itthon
➠ Levesek
➠ Sóska leves
➠ Zöld sóska és csalán káposzta leves

Zöld sóska és csalán káposzta leves

918

Konyha orosz

Kalóriatartalom 101,2 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 75 perc

Fehérjék * 6,3 gr.

Zsírok * 6,7 g

Szénhidrátok* 5,3 gr.

Tartalom

Mit főzhet tavasszal, hogy tele legyen a testével a télen elfáradt vitaminokkal? A zöldségekből és zöldségekből készült káposztaleves elkápráztatja savanyú ízével, frissességével és könnyedségével. Zöld csalán leveshez használjon fiatal csalánt, mielőtt virágzik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Öblítse le a húst, fedje le hideg vízzel és tegye a serpenyőt tűzre. Főzzük a csirkét 20-30 percig, amíg a hús megpuhul. Válassza le a csontról, és vágja darabokra.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockára vágjuk, és forrásban lévő vízben felforraljuk.

Öntsük a csalán leveleket forró vízzel 20 másodpercig (ez lehetővé teszi, hogy kesztyű nélkül dolgozhasson vele).

Vágja apró darabokra.

A sóskát alaposan mossa le a földről, és válassza le a leveleket. Apróra vágja őket.

Hámozzuk meg a sárgarépát, öblítsük le folyó víz alatt, és reszeljük le a közeget. Hámozza meg és öblítse le a hagymát, és apróra vágja. A zöldségeket tegyük egy serpenyőbe, kevés olajon, forró hőmérsékletre előmelegítve, és időnként megkeverve pirítsuk meg.