Sült cukkini télen nyalja az ujjait
0
3568
Konyha
európai
Kalóriatartalom
157,9 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
45 perc
Fehérjék *
0,8 gr.
Zsírok *
6,2 gr.
Szénhidrátok*
43 gr.
Tudtad, hogy a sült cukkini télen zárható? A sült cukkini receptjét kínáljuk friss fűszernövényekkel és fokhagymával, amelyeket egész télen tökéletesen tárolnak egy üvegben. Ha télen kinyit egy üveget ilyen harapnivalóval, akkor teljes mértékben élvezheti ízüket, és emlékezhet a meleg nyári napokra.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A zöldeket megmossuk és megszárítjuk. A fokhagymát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Egy tálban keverjük össze a gyógynövényeket a fokhagymával. A serpenyőt növényi olajjal a tűzre tesszük, és mindkét oldalán aranybarnára sütjük a cukkinit. Ekkor elkészítjük a pácot. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót és cukrot, forraljuk fel.
A sütőben lévő, előre sterilizált edény aljára tegyünk babérlevelet, borsot, hajtogassuk meg a sült cukkinit, rétegezzük be gyógynövényekkel. Elég szorosan töltjük meg a bankokat. Töltse fel a tartalmat forró páccal. Adjunk hozzá ecetet az üvegekhez, és tegyük sterilizálni egy edénybe vízzel gézzel vagy konyharuhával az alján. Közepes lángra tesszük a serpenyőt. A víznek a vállig kell fednie a kannákat. Körülbelül 20-25 percig sterilizáljuk az üvegeket. Ezután óvatosan kivesszük az üvegeket a forrásban lévő vízből, meghúzzuk a fedelet, és az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk. Hagyja a tekercseket szobahőmérsékleten kihűlni. Ezután betesszük őket a hűtőbe.
