itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Sült cukkini fokhagymával és tejföllel

Sült cukkini fokhagymával és tejföllel

2135

Konyha orosz

Kalóriatartalom 176 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 6 gr.

Zsírok * 16 gr.

Szénhidrátok* 3 gr.

Tartalom

A sült cukkini lédús fokhagymás-tejfölös mártásban csak elképesztő ízkombináció! Ruddy, aranykéreggel, kiváló fogás lesz mind a családi vacsorához, mind az ünnepi lakomához!

Hozzávalók

Főzés folyamata

A fiatal cukkinit megmossuk és karikákra vágjuk, ha a cukkini már fekszik, akkor jobb, ha eltávolítjuk a héját. A páchoz őröljük meg, vegyük meg és keverjük össze fekete borssal. Ezzel a gőggel megdörzsöljük a cukkini minden körét, és felöntjük olívaolajjal. Hagyja a hűtőben főzni 30 percig.

A cukkinit vajban megsütjük, aranybarna kérget kap tőlük. Olvasszuk fel a vajat, és tegyük a cukkinit a serpenyőbe. Az egyik oldalát körülbelül 5 percig sütjük.

Fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát.

Öblítse le a zöldhagymát, és vágja hosszúkás darabokra, hogy jobban érezze magát. Elküldjük az edénybe, és összekeverjük.

A mártáshoz keverjük össze egy tálban a préselt apróra vágott fokhagymát (késsel finomra vághatjuk), apróra vágott kaprot és a tejfölt. Adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint, keverjük össze. Ha a szósz nagyon sűrű, adjunk hozzá 2-3 evőkanál vizet.