Sült vargánya

0
892
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 66,2 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 75 perc
Fehérjék * 4 gr.
Zsírok * 12,3 gr.
Szénhidrátok* 1,4 gr.
Sült vargánya

Az ősz gomba magas gomba, narancssárga-piros sapkával; a betakarítás után a vágás helyén sötétkék csík képződik. Finom, ropogós, ugyanolyan jók a különféle főzési lehetőségekben. Ma egyszerűen megsütjük az előfőzött gombát növényi olajban só, bors és gyógynövények hozzáadásával.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Friss gombát tisztítunk a földből és az alomból. Jól leöblítjük hideg folyó víz alatt.
lépés 2 5 -ből
Tegyük a tűzre az edényt vízzel, forraljuk fel, adjunk hozzá sót és dobjuk bele a nagy darabokra vágott gombát. Forraljuk közepes lángon 15 percig.
lépés 3 5 -ből
Dobja a főtt gombát egy szűrőedénybe, és hagyja 10-15 percig, hogy lefolyjon a víz.
lépés 4 5 -ből
Tegye a gombát egy növényi olajjal előmelegített serpenyőbe, adjon hozzá őrölt borsot, csökkentse a lángot és körülbelül 50-60 percig puhára sütjük. Ne felejtse el rendszeresen keverni.
lépés 5 5 -ből
Tálaljuk a kész gombát az asztalon, morzsolt főtt rizzsel és friss fűszernövényekkel.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *