Sült vargánya vargánya burgonyával
0
2157
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
77,4 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
2,9 gr.
Zsírok *
9,2 gr.
Szénhidrátok*
13 gr.
Sült burgonya gombával előnyös lehetőség egy finom és kiadós vacsora elkészítésére. A gombák nagy mennyiségben tartalmaznak szervezetünk számára hasznos vitaminokat, valamint fehérjét. Ezért könnyen helyettesíthetik a húst. A főzési folyamat során használhatja kedvenc fűszereit, a lényeg az, hogy illatával ne szakítsa meg a gombák ízét. A növényi olaj helyettesíthető vajjal, kellemes krémes ízt kölcsönöz az ételnek.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Megtisztítjuk a vargányát az alomtól és a levelektől. Jól leöblítjük hideg folyó vízben. A vargánya lábát karikákra vágjuk, a kupakot 2-3 részre. Öntsön vizet egy serpenyőbe és tegye tűzre. Forraljuk fel, adjunk hozzá sót és tegyünk nyárfás gombát forrásban lévő vízbe. Forraljuk a gombát 30-35 percig, majd tegyük egy szűrőedénybe, és hagyjuk 5-10 percig, hogy lefolyjon a víz.
