Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Sárgabarack a télre
  4. ➠ Sárgabarack zselé zselatinnal télen

Sárgabarack zselé zselatinnal télen

0
770
Konyha Világ
Kalóriatartalom 173,4 kcal
Adagok 0,6 l.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 30,8 g
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 27,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Sárgabarack zselé zselatinnal télen
Tartalom

Sárgabarackból sok érdekes felkészülést lehet készíteni a télre. Az egyik zselé zselatin hozzáadásával. A gyümölcsöket pürésítjük és cukorral felforraljuk, majd hozzáadjuk az áztatott zselatint és felforraljuk. A recept nagyon egyszerű és gyors. A teljesen lehűtött zselé megkeményedik és észrevehetően vastagabb lesz. Forró állapotban a lekvár folyékony.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A sárgabarackot megmossuk és megszárítjuk. A gyümölcsöt hosszában kétfelé vágjuk, és eltávolítjuk a magokat. Érdemes megjegyezni, hogy a zseléhez jobb érett, édes gyümölcsöket használni - egy ilyen nyersanyagból igazán ízletes lesz. Ha a sárgabarack éretlen, a zselé savanyú lesz.
lépés 2 5 -ből
Helyezze a hámozott pépet egy vastag aljú edénybe, és botmixerrel őrölje pürésítésig. Öntsön egy pohár pürét egy külön tálba.
lépés 3 5 -ből
Öntsön cukrot egy serpenyőbe burgonyapürével, keverje össze és tegye a tűzhelyre. Öntsön zselatint a késleltetett pürébe, öntsön fel pár evőkanál vizet, keverje össze, és hagyja tizenöt -húsz percig megduzzadni.
lépés 4 5 -ből
Forraljuk fel a burgonyapürét cukorral. Keverés mellett tíz -tizenöt percig főzzük. A zselatint vízfürdőbe tesszük, és teljesen feloldjuk. A zselatinos masszát a cukorral felforralt pürébe öntjük, összekeverjük, felforraljuk és levesszük a tűzhelyről.
lépés 5 5 -ből
Öntse a kész forró zselét száraz, steril üvegekbe, és húzza meg száraz, steril fedéllel. Hagyja lehűlni a munkadarabot, és tegye a hűtőszekrénybe tároláshoz.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *