Áfonya zselé zselatin nélkül télen

0
760
Konyha Világ
Kalóriatartalom 155,8 kcal
Adagok 0,3 l.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 37,9 gr.
Áfonya zselé zselatin nélkül télen

A bogyókat körülbelül 10 percig forraljuk, majd a kapott levet leszűrjük, és granulált cukorral együtt visszaküldjük a serpenyőbe. Miután felforrt, a zselét az üvegekbe öntjük és feltekerjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Az áfonyát jól szétválogatjuk, megszabadulunk az esetlegesen rothadt bogyóktól, átszűrjük egy szűrőedénybe, alaposan leöblítjük folyó víz alatt, és egy vastag aljú edénybe küldjük.
lépés 2 6 -ból
A bogyókat kissé összetörjük egy zúzással, hogy kifolyjon a lé.
lépés 3 6 -ból
Öntsön egy pohár ivóvizet egy serpenyőbe, és főzze alacsony lángon körülbelül 10 percig.
lépés 4 6 -ból
A kapott vörösáfonya levét szűrje át sajtkendőn vagy szitán. Öntsük vissza az edénybe és tegyük tűzre.
lépés 5 6 -ból
Hozzáadjuk a kristálycukrot, és közepes lángon főzzük. Időnként távolítsa el a keletkező habot. A tűzhelyről levesszük, amikor a lé felforrt az eredeti tömeg 2/3 -áig.
lépés 6 6 -ból
Öntsük a zselét előre mosott üvegekbe, és szorosan zárjuk le. Hagyja teljesen lehűlni a tartalmat, és küldje el tárolásra alkalmas helyre. Télen nyitunk, és egészséges és ízletes ételeket fogyasztunk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *