Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Áfonya zselé télen

Áfonya zselé télen

0
511
Konyha Világ
Kalóriatartalom 155,8 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 45 perc
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 37,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Áfonya zselé télen
Tartalom

Az áfonyát körülbelül 5 percig főzzük vízzel együtt, majd cukrot adunk hozzá, és mindent további fél órán át főzünk. A zselét sterilizált üvegekbe öntjük és feltekerjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Kiválogatjuk az áfonyát, eltávolítjuk a leveleket, a farkat és a romlott gyümölcsöket. A bogyókat szűrőedénybe tesszük és alaposan öblítjük folyó víz alatt. Ezután öntsük őket egy nehéz aljú edénybe.
lépés 2 6 -ból
Öntsön vizet a bogyókra, és gyújtson fel mindent. Főzzük 5-7 percig közepes lángon, hogy az áfonya megrepedjen, és engedje ki a levét
lépés 3 6 -ból
Öntsön ki kristálycukrot. Kevesebbet adhat hozzá, ha a zselé kevésbé édes változatát szeretné.
lépés 4 6 -ból
Visszatesszük a tűzre, és először 10 percig főzzük nagy lángon, majd további 20 percig főzzük alacsony lángon.
lépés 5 6 -ból
Ellenőrizzük a zselé készenlétét. Cseppentünk egy csészealjra, és oldalra döntjük. Ha nem homályos, akkor minden készen áll.
lépés 6 6 -ból
Az üvegeket fedéllel sterilizáljuk megfelelő módon. Öntsön még melegebb zselét a tartályokba, és tekerje fel. Hagyjuk állni egy ideig, amíg teljesen kihűl, ezután az üvegeket tárolásra alkalmas helyre tesszük. Télen kivesszük, és élvezzük a finom és egészséges áfonya zselét. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *