Cukormentes fekete ribizli zselé
0
2272
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
342,3 kcal
Adagok
0,3 l.
Főzési idő
15 perc.
Fehérjék *
57,3 g
Zsírok *
0,5 gr.
Szénhidrátok*
46,8 g
Ilyen cukormentes zselét az év bármely szakában lehet készíteni, nemcsak friss bogyókból, hanem fagyasztottból is. A főzési folyamatot mikrohullámú sütő segíti elő - ebben a bogyók feldolgozása gyorsabb. A zselét azonban főzheti alacsony tűzön a tűzhelyen. Javasoljuk, hogy cukor helyett fruktózt használjon. Egy kanálnyi zselé tökéletes a reggeli pirítóshoz, vagy bármilyen desszerthez, anélkül, hogy megszegné az étkezési szabályokat.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A fekete ribizli bogyókat megmossuk és megszárítjuk. Ha fagyasztott ribizlit használ, először ki kell olvasztani. A bogyókat hőálló edénybe tesszük, és öt percre maximális teljesítményen a mikrohullámú sütőbe tesszük. Ezt követően óvatosan vegye ki a tartályt bogyókkal, sütőkesztyű segítségével, és öntsön bele fruktózt. Keverjük össze, zárjuk le a fedelet és tegyük a mikrohullámú sütőbe maximális teljesítmény mellett. Amikor a ribizli forr, főzzük egy percig, és azonnal vegyük ki. A beáztatott zselatint kis teljesítményű (300 W) mikrohullámú sütőbe tesszük, és 30 másodperc - 1 perc alatt főzzük, amíg a granulátumok fel nem oldódnak. A feloldott zselatint kivesszük a mikrohullámú sütőből, és szitán át öntjük egy ribizli edénybe. Keverjük össze a keveréket, és öntsük üvegekbe vagy edényekbe. Hagyjuk kihűlni és hűtsük le.
Jó étvágyat kívánunk!