Vörös ribizli zselé egy lassú tűzhelyen
0
1736
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
287,3 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
24 óra
Fehérjék *
0,8 gr.
Zsírok *
0,3 g
Szénhidrátok*
70 gr.
A vörös ribizli zselét könnyű elkészíteni lassú tűzhelyen. Meleg módszert kínálunk a ribizli zselé készítéséhez, amelyben a bogyókból származó lé jobban kiemelkedik. Ezenkívül a forró zselék jobb eltarthatósági idővel és hosszabb tárolási idővel rendelkeznek. Bár annyira finom, hogy nem valószínű, hogy túl sokáig marad a tégelyben!
Hozzávalók
Főzés folyamata
A felső jelzésig betöltheti a multicooker tálat bogyókkal. Ahhoz, hogy ki tudják engedni a gyümölcslevet, állítsa a Pörkölt programot a legrövidebb időre, amit a konyhai egysége megenged, de a valóságban még kevesebb időre lesz szüksége, mint a programozás. Csak győződjön meg arról, hogy az összes bogyó felforr és megreped, majd könnyen felszabadítja a levét. Nem kell forralnia a bogyókat, azonnal kapcsolja ki a multikooker -t.
Csészékkel vagy súly szerint mérje meg a lé mennyiségét, öntse vissza a multicookerbe, majd adjon hozzá ugyanannyi cukrot, mint a lé mennyiségének (ha 2 pohár gyümölcslevet kap, akkor adjon hozzá 2 pohár cukrot, de 1,5 pohárral is mehet, ha enyhén savanyú zselét ehet). Keverje össze a bogyólevet a cukorral, és forralja fel a "Stew" programban.
Távolítsa el a habot a forrásban lévő zseléből, majd azonnal forrón öntse sterilizált üvegekbe, zárja le szorosan, és fordítsa fejjel lefelé, és csomagolja be, amíg teljesen le nem hűl. A zselé teljes főzési ideje, amíg le nem hűl, legalább egy napot vesz igénybe. Az üvegeket hűvös, sötét helyen tárolja.
Jó étvágyat kívánunk!