Málna és vörös ribizli zselé télen

0
3416
Konyha orosz
Kalóriatartalom 211,5 kcal
Adagok 0,8 l.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 0,9 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 50,3 g
Málna és vörös ribizli zselé télen

Az ízletes zselé elkészítésének tökéletes kombinációja a málna és a piros ribizli kombinációja. Ízük jellegzetességei szerint ezek a bogyók tökéletesen kiegészítik egymást, és csodálatos tandemet hoznak létre. Mivel cukor hozzáadása esetén a ribizli olyan anyagokat bocsát ki, amelyek a zselét megfagyják, jól illik a folyékony málnához. Az eredmény egy illatos édes -savanyú zselé.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A zselé elkészítéséhez válasszon egész és érett málnát. Tépjük le a ribizlit az ágakról, és öblítsük le szűrőben folyó víz alatt. Hagyja, hogy jól lefolyjon a vízből, és tegye egy törülközőre. Teljesen meg kell száradnia.
lépés 2 6 -ból
Tegye a bogyókat egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet. Forraljuk fel a keveréket közepes lángon.
lépés 3 6 -ból
Ezután a masszát a serpenyő fölött szitára tesszük. Válassza szét a süteményt egy kanállal.
lépés 4 6 -ból
Adjunk hozzá cukrot a kapott gyümölcsléhez, forraljuk fel és pároljuk alacsony lángon 20 percig, rendszeresen eltávolítva a habot egy fakanállal.
lépés 5 6 -ból
A zselés üvegeket jól leöblítjük, és 110 fokos sütőben 7-10 percig sterilizáljuk. Ezután öntsön forró zselét sterilizált üvegekbe, és zárja le fedővel. Hagyja a zselét szobahőmérsékleten kihűlni, majd tegye a hűtőbe. Másnap a zselé teljesen megszilárdul és sűrű állagot kap.
lépés 6 6 -ból
A kész zselé kellemes, mérsékelten édes ízű. Ideális palacsinta, sajttorta, túrós rakott vagy palacsinta mellé. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *