Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Málna a télre
  4. ➠ Málna zselé télen zselatin nélkül

Málna zselé télen zselatin nélkül

0
1133
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 155,8 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 26 óra
Fehérjék * 0,6 g
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 37,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Málna zselé télen zselatin nélkül
Tartalom

Az illatos málnazselé gélesítőszerek használata nélkül elég sűrűnek bizonyul. Milyen finom télen egy szelet friss kenyérrel élvezni ezt a finomságot. Ez a zselé kiválóan alkalmas pékáruk vagy desszertek készítésére, szilárd és gyengéd, és nem terjed.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Kezdetben mossa meg a szódabikarbónákat, öntsön rájuk forrásban lévő vizet, és állítsa sterilizálni. Helyezze a fedeleket egy edénybe forrásban lévő vízzel és forralja 10 percig. Helyezze a tartályt egy törülközővel borított asztalra.
lépés 2 8 -ból
Válogassa szét a málnát, tegye egy szűrőedénybe és öblítse le gyengéd víz alatt.
lépés 3 8 -ból
Hagyja lefolyni a felesleges folyadékot, hagyja a bogyókat 7 percig. Tegye őket egy serpenyőbe, és őrölje pürés állagúra a málnát.
lépés 4 8 -ból
Tegyen egy serpenyőt bogyókkal alacsony hőre, adjon hozzá vizet és forralja fel. 5 percig pároljuk, levesszük a tűzről és kissé lehűtjük.
lépés 5 8 -ból
A bogyókat finom szitán őröljük, fából készült spatula segítségével. Öntsön cukrot a kapott homogén masszába.
lépés 6 8 -ból
A zselét a legalacsonyabb hőfokra tesszük, és időnként megkeverve 40-50 percig pároljuk. Távolítsa el a habot a felületről.
lépés 7 8 -ból
Ellenőrizze a zselé készenlétét, ha néhány cseppet egy száraz tányérra csepegtet. A zselének nem szabad futnia.
lépés 8 8 -ból
Helyezzen egy locsolókannát egy steril edénybe a kényelem érdekében, és öntse a zselét egy merőkanállal, 1 cm -re a nyakától. Fedje le az üvegeket fedéllel és zárja le. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, takarja le egy takaróval és hagyja lassan egy éjszakán át hűlni.

Élvezze a teát!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *