Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Málna a télre
  4. ➠ Málna zselé öt perc

Málna zselé öt perc

0
2285
Konyha orosz
Kalóriatartalom 289,3 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 5 óra
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * 0,7 g
Szénhidrátok* 70,4 g
* 100 grammonként. termék
Málna zselé öt perc
Tartalom

Szeretnék megosztani egy másik receptet egy kiváló és ízletes málnazseléhez. Milyen jó, ha ezt az illatos finomságot friss zsemlére kenjük, és meleg tejjel vagy forró illatos teával, mentával és citromfűvel mossuk le.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Készítse elő a málna zselé elkészítéséhez szükséges összes összetevőt. A málnát óvatosan válogatja. Ha szükséges, tegye a málnát egy szitára, óvatosan öblítse le, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
lépés 2 6 -ból
Az előkészített bogyókat átpréseljük egy facsarón. A bogyókat természetesen darálhatja robotgéppel vagy turmixgéppel, de akkor a bogyós masszát szitán kell dörzsölni, hogy megszabaduljon a magoktól. Ez a folyamat meglehetősen unalmas. Öntsük a kapott málnalevet egy vastag aljú edénybe, amelyben aromás zselét főzünk.
lépés 3 6 -ból
Adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot. Jól keverje össze, fedje le a tartályt egy tiszta konyharuhával és hagyja állni körülbelül 40-60 percig. Ez idő alatt a kristálycukor gyakorlatilag feloldódik. Helyezze a málnás edényt alacsony lángra, forralja fel, időnként megkeverve, és lehámozva a kapott habot. Forraljuk a zselét 5 percig.
lépés 4 6 -ból
Vegye le a tartályt a tűzről és hűtse le teljesen 1,5-2 órán keresztül. Ezután tegye a tartályt a tartalommal alacsony hőre, forralja fel, időnként megkeverve, és távolítsa el a keletkező habot, főzze 5 percig, majd vegye le a tűzről és hűtse le teljesen 1,5-2 órán keresztül.
lépés 5 6 -ból
Mossa meg az üvegeket és sterilizálja őket mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forralja fel egy serpenyőben. Helyezze a málnás edényt alacsony tűzre, forralja fel, főzze 5 percig és vegye le a tűzről.
lépés 6 6 -ból
A forró málnazselét öntsük merőkanállal a steril üvegekre, csavarjuk le steril fedéllel, fordítsuk fejjel lefelé, és tekerjük be meleg takaróval. Hagyjuk teljesen kihűlni, és helyezzük sötét helyre tárolás céljából. A kihűlt zselé jól besűrűsödik.

Élvezd!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *