Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Málna a télre
  4. ➠ Pépesített málnazselé

Pépesített málnazselé

0
1050
Konyha orosz
Kalóriatartalom 289,3 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * 0,7 g
Szénhidrátok* 70,4 g
* 100 grammonként. termék
Pépesített málnazselé
Tartalom

Családom egyik kedvenc csemege a pürésített málnazselé. Amikor a termés nagy, megpróbálok nagy mennyiségben ilyen zselét készíteni. A finomság konzisztenciája gyengéd és homogén. Az ilyen zselé egyszerűen megolvad a szájban, és a kéz a következő kanál finomságért nyúl.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Készítse elő a málna zselé elkészítéséhez szükséges összes összetevőt. Mindig csak frissen szedett bogyókat használok. A málnát óvatosan válogatja.
lépés 2 8 -ból
Ha szükséges, tegye a málnát egy szitára, óvatosan öblítse le, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
lépés 3 8 -ból
Helyezze az előkészített bogyókat egy vastag aljú edénybe. Burgonya darálóval vagy botmixerrel őröljük simára a bogyókat. Ezután tegye a málnás edényt alacsony hőre, forralja fel, időnként megkeverve és eltávolítva a keletkező habot, főzze körülbelül 15 percig.
lépés 4 8 -ból
A málnás masszát levesszük a tűzről, és óvatosan, nehogy megégjünk, töröljük át egy finom, gézzel borított szitán.
lépés 5 8 -ból
Tegye vissza a reszelt málna masszát a főzőedénybe. Töltse fel a bogyós pürét a szükséges mennyiségű kristálycukorral, óvatosan keverje össze. Ezután tegye a tartályt a tartalommal alacsony hőre, forralja fel, időnként megkeverve, és távolítsa el a keletkező habot. Főzzük a málna zselét körülbelül 10 percig.
lépés 6 8 -ból
Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forralja fel egy serpenyőben. Távolítsa el a tűzről a málnazselével ellátott edényt.
lépés 7 8 -ból
A forró málnazselét öntsük merőkanállal a steril üvegekre, csavarjuk le steril fedéllel, fordítsuk fejjel lefelé, és tekerjük be meleg takaróval. Hagyjuk teljesen kihűlni, és helyezzük sötét helyre tárolás céljából.
lépés 8 8 -ból
A kihűlt zselé jól besűrűsödik, és mintát vehet.

Élvezd!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *