Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Fekete ribizli a télre
  4. ➠ Feketeribizli -lé zselé

Feketeribizli -lé zselé

0
1962
Konyha orosz
Kalóriatartalom 288 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 1,3 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 69,7 g
* 100 grammonként. termék
Feketeribizli -lé zselé
Tartalom

A receptben elmondjuk, hogyan kell megfelelően előkészíteni a fekete ribizlit annak érdekében, hogy a lehető legtöbb gyümölcslé kerüljön ki belőle. A zselét sima konzisztenciával kapjuk, magvak és torta zárványok nélkül.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Rendezze a bogyókat a levelekből, alomból, távolítsa el a száraz csőröket. A ribizlit többször mossuk le hideg vízben.
lépés 2 5 -ből
Tegye a bogyókat egy széles serpenyőbe, és fedje le vízzel (4-5 cm-rel a bogyók szintje felett). Küldje el a ribizlit a tűzhelyre, és várja meg, amíg felforr. Főzzük körülbelül 35 percig.
lépés 3 5 -ből
Ezután a kész fekete ribizlit krumplipürével vagy villával összetörjük, hogy a keverék a lehető homogénebb legyen és egész bogyók nélkül.
lépés 4 5 -ből
Hűtsük le a ribizlit, vigyük át gézzacskóba, tegyük egy speciális állványra vagy tegyünk szűrőedénybe. Hagyja egy éjszakán át. Az éjszaka folyamán a bogyós gyümölcslé teljesen kifolyik. Meg kell mérni a gyümölcslé mennyiségét. 1 liter gyümölcslé 1 kg cukrot tartalmaz. Öntsön kristálycukrot a ribizli levébe. Ezt a keveréket a tűzhelyre tesszük, felforralás után alacsonyra melegítjük, és 20 percig főzzük.
lépés 5 5 -ből
Öntsük a forró masszát sterilizált üvegekbe, és zárjuk le fedővel. Hűtsük le a zselét meleg takaró alatt, tegyük hűvös, sötét helyre tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *