Zselé málnából a télre
0
1318
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
155,8 kcal
Adagok
2 p.
Főzési idő
80 perc
Fehérjék *
0,6 g
Zsírok *
0,4 gr.
Szénhidrátok*
37,9 gr.
Ma málnaleves zselét készítünk. Különlegessége, hogy teljes egészében málna levéből és cukorból áll, zselatin és egyéb sűrítőanyagok hozzáadása nélkül. A zselé nem túl vastag, de nagyon finom és egészséges.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A gallyakból és levelekből kiválogatjuk a málnát, szűrőedénybe tesszük és gyenge víznyomás alatt leöblítjük. Hagyja a bogyókat szűrőedényben 10-15 percig, hogy lefolyjon a víz. A bogyókat vastag aljú serpenyőbe tesszük, vizet adunk hozzá és kis lángon feltesszük. Forraljuk fel a málnát, ne feledkezzünk meg a folyamatos keverésről, és forraljuk 8-10 percig. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről.
