Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Cseresznye a télre
  4. ➠ Cseresznye zselé agar-agarral

Cseresznye zselé agar-agarral

0
5671
Konyha orosz
Kalóriatartalom 200,6 kcal
Adagok 0,5 l.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 1,8 gr.
Zsírok * 0,3 g
Szénhidrátok* 48,3 g
* 100 grammonként. termék
Cseresznye zselé agar-agarral
Tartalom

A cseresznye bogyós gyümölcs, kevés pektinnel. A zselé elkészítéséhez természetes zselésítőszert, például agar-agart fogunk használni. A zselé homogénnek, sűrűnek és nagyon illatosnak bizonyul.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Válogassa szét a cseresznyét, távolítsa el a törött, rothadt bogyókat és a szemetet. A cseresznyét megmossuk, és szűrőedénybe dobjuk. Távolítson el minden csontot egy nagy tűvel vagy speciális szerszámmal.
lépés 2 4 -ből
Helyezze a bogyókat egy turmixgép tálba, és vágja addig, amíg a püré a lehető homogénebb lesz.
lépés 3 4 -ből
Öntsük a kapott bogyós pürét egy serpenyőbe, adjunk hozzá kristálycukrot. Tegyük közepes lángra, és forralás után főzzük, pároljuk és keverjük 5 percig. Keverje össze az agar agart 1 tk. kristálycukrot, vékony sugárban öntsük a serpenyőbe, azonnal keverjük össze. Kb. 6-8 percig főzzük, ne felejtsük el keverni. A zselé egészen folyékony lesz, de lehűlés után besűrűsödik.
lépés 4 4 -ből
Öntsük a forró zselét egy steril edénybe, és tekerjük fel, vagy szorosan zárjuk le fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, és hagyja teljesen kihűlni meleg takaró alatt.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *