Cseresznye zselé egész bogyós gyümölcsökkel a télre
0
1780
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
217,1 kcal
Adagok
0,8 l.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
1,8 gr.
Zsírok *
0,4 gr.
Szénhidrátok*
48,2 g
Az ilyen lekvár nagyon szépnek tűnik tálaláskor - vastag zselés alap és egész bogyók, amelyek bordó színben csillognak. Ideális kísérő házi süteményekhez, mint például palacsinta, palacsinta, túrós sütemény. Egy pár üveg ilyen finomságot mindenképpen el kell készíteni a betakarítási időszakban.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Egy külön tálba tegyünk körülbelül fél pohár főtt cseresznye masszát, öntsünk bele zselatint, keverjük össze és hagyjuk megduzzadni negyven-negyvenöt percig. A serpenyőt a cseresznyés masszával ismét a tűzhelyre tesszük, hozzáadjuk a megduzzadt zselatint, összekeverjük és mindent együtt melegítünk hatvan fokra. Kivesszük a tűzhelyről.
Mossa le az üvegeket és a fedeleket, sterilizálja és szárítsa meg. Öntsön forró zselét az előkészített tartályba, húzza meg száraz fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé a nyersdarabokat, hogy ellenőrizze a tömítettséget, és hagyja kihűlni ebben a helyzetben. A kihűlt munkadarabot hűvös, sötét helyen eltávolítjuk a tároláshoz.
Jó étvágyat kívánunk!