itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Sárga paradicsom paradicsomlében

Sárga paradicsom paradicsomlében

2047

Konyha orosz

Kalóriatartalom 105,8 kcal

Adagok 12 port.

Főzési idő 55 perc

Fehérjék * 0,6 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 26 gr.

Tartalom

Azt javaslom, hogy a legfinomabb paradicsomot főzzük paradicsomlében. Gyakran főzök vörös és sárga paradicsomot is így. Néha még összekeverem is. Ezúttal sárga és piros paradicsom is volt, így kaptam három literes üveg sárga paradicsomot és egy üveg vöröset.

Hozzávalók

Friss paradicsom 2,5 kg Paradicsomlé 2 p. A páchoz: Szegfű 2 db. Fekete bors 8 db. Vegyesfűszer 2 db. Kristálycukor 6 evőkanál Só 6 evőkanál

Főzés folyamata

Készítse elő a paradicsom snack hozzávalóit. Válassza ki a kicsi és erős paradicsomot, alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt, szárítsa meg. Készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Tegye a fedőket egy serpenyőbe, öntse fel vízzel és forralja körülbelül 10 percig.

Helyezzen szegfűszeget, fekete és szegfűborsót a steril üvegek aljára. Töltse meg az üvegeket paradicsommal. Öntsön paradicsomlevet egy serpenyőbe, adjon hozzá kristálycukrot és sót, keverje össze. Közepes lángon helyezzük el. Forraljuk fel, majd azonnal vegyük le a tűzről.

Töltse fel teljesen a paradicsomos üvegeket a főtt forrásban lévő paradicsomlével.

Fedje le az üvegeket steril fedéllel. Ezután tegye őket egy konyharuhával bélelt edénybe, öntsön meleg vizet az üvegek fogasaira. Tegye az edényt közepes lángra, forralja fel, csökkentse a hőt és sterilizálja 15-20 percig.

Óvatosan vegye ki a serpenyőből a forró dobozokat paradicsomos előételekkel, tekerje fel varróval vagy húzza meg a fedelet. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, tekerje be meleg takaróba, és hagyja ebben a formában, amíg körülbelül egy napig teljesen kihűlnek. Ezután fordítsa meg, és helyezze az üvegeket hűvös, sötét helyre tároláshoz.

Jó étvágyat kívánunk!