itthon
➠ Második fogásos receptek
➠ Második tanfolyam minden nap
➠ Julienne sütő nélkül

Julienne sütő nélkül

3113

Konyha Francia

Kalóriatartalom 228,8 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 13,1 gr.

Zsírok * 13,2 gr.

Szénhidrátok* 25 gr.

Tartalom

A Julienne mindig nyerő étel, mert összetevőinek kombinációja tökéletes. Ennek a receptnek az a sajátossága, hogy a julienne összetevőit külön -külön megsütjük, így a csirkefilé megbarnul, és a nedvesség elpárolog a gombából. Nagyon könnyű elkészíteni ezt az ételt sütő használata nélkül!

Hozzávalók

Főzés folyamata

A gombát megmossuk, tányérokra vágjuk, és serpenyőben növényi olajjal megsütjük.

A csirkemellet is megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk. Ezután apróra vágjuk, és a gombától külön sütjük.

A hagymát hámozzuk meg és vágjuk finomra. Elküldjük sütni egy előmelegített serpenyőben növényi olajjal.

Keverje össze az összes sült hozzávalót egy serpenyőben - hagymát, csirkefilét és gombát. Sózzuk és fűszerezzük őrölt borssal.

Készítsük el a mártást. A lisztet egy külön serpenyőben megpirítjuk, majd felöntjük a tejszínnel és hozzáadjuk a tejfölt. Keverjük össze. A végén ízesítjük sóval és borssal.

Adjuk hozzá az előkészített mártást a serpenyőhöz a fő összetevőkkel, és pároljuk 15 percig.

A legvégén dörzsölje meg a kemény sajtot, és szórja rá az edényre. Pár percig tűzben tartjuk. Elzárjuk a gázt. Finom és ínycsiklandó julienne, sütő nélkül főzve, fogyasztásra készen!

Jó étvágyat kívánunk!