Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Gomba julienne tejföllel

Gomba julienne tejföllel

0
1203
Konyha Francia
Kalóriatartalom 152,9 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 10,9 g
Zsírok * 7,9 gr.
Szénhidrátok* 18,3 g
* 100 grammonként. termék
Gomba julienne tejföllel
Tartalom

A gomba julienne tejföllel illatos és lédús meleg étel, amely nagyon népszerű a volt Szovjetunió területén, és csak ünnepélyes ünnepekre szolgáltak fel. A forró edényt a sütőben főzzük, és lédús lesz, aranybarna kéreggel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A hagymát meghámozzuk és vékony félkarikákra vágjuk.
lépés 2 7 -ből
Nyisson ki egy üveg konzerv gombát, és engedje le a folyadékot finom szitán. Kis darabokra vágva. Öntsön egy kevés növényi olajat egy jól felmelegített serpenyőbe, adja hozzá az apróra vágott gombát és a hagymát, és süsse körülbelül 15 percig.
lépés 3 7 -ből
Közben öblítse le a csirkét folyó víz alatt. Tegyük egy edénybe vízzel, tegyük tűzre, forraljuk fel. A keletkező habot lehámozzuk, sóval ízesítjük, csökkentjük a lángot, és további 20 percig pároljuk. Ha szükséges, hűtse le a csirkehúst, távolítsa el a csontokat és a bőrt, és vágja közepes darabokra.
lépés 4 7 -ből
A szükséges mennyiségű búzalisztet egy jól felmelegített serpenyőbe tesszük, és állandó keverés mellett néhány percig pirítjuk. Adjunk hozzá tejfölt, sót és borsot. Folyamatos keverés mellett sűrű konzisztenciát kapunk.
lépés 5 7 -ből
Tegye a csirkehúst egy serpenyőbe gombával és hagymával, alaposan keverje össze, sózza és borsozza. Főzzük körülbelül 10 percig. Adjuk hozzá a tejfölös mártást és jól keverjük össze.
lépés 6 7 -ből
Töltse meg az elkészített cocotte -ot julienne -nel.
lépés 7 7 -ből
A kemény sajtot durvára reszeljük, a julienne -t megszórjuk a reszelt sajttal. A kakasokat előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon körülbelül 20 percig sütjük. A sajt megolvad és megbarnul. Forró julienne -t tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *