Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Julien klasszikus

Julien klasszikus

0
912
Konyha Francia
Kalóriatartalom 184,6 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 8,5 gr.
Zsírok * 9,9 gr.
Szénhidrátok* 16,8 g
* 100 grammonként. termék
Julien klasszikus
Tartalom

Hazánkban népszerű étel klasszikus változatának elkészítéséhez hagyományosan friss gombát használnak. Ezenkívül a julienne -t gyakran tejföl vagy tejszín hozzáadásával készítik. De mivel bemutattuk nektek a klasszikus receptet, a fenti hozzávalók helyett Bechamel mártást fogunk használni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A gombát alaposan meg kell mosni és szeletekre kell vágni. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát, reszeljük le a sajtot. Ezután az apróra vágott csiperkegombát és hagymát a serpenyőbe pörköltre küldjük.
lépés 2 8 -ból
Addig is kezdjük a szósz elkészítését. 50 gramm vajat küldünk egy előmelegített serpenyőbe, és várjuk, amíg teljesen felolvad.
lépés 3 8 -ból
Ezután adjunk hozzá búzalisztet az olvasztott vajhoz. Ne felejtse el folyamatosan keverni a keveréket.
lépés 4 8 -ból
Fokozatosan öntsön tejet a lisztes masszába, folyamatosan keverve mindent. Néhány perc múlva hozzáadjuk az őrölt szerecsendiót.
lépés 5 8 -ból
A kész mártás állagának a sűrített tejhez kell hasonlítania.
lépés 6 8 -ból
Tegyünk hagymával párolt gombát, kis sajtot kis edényekbe. Mindent jól összekeverünk az edényben.
lépés 7 8 -ból
Ezután mindent megtöltünk mártással, és megszórjuk reszelt sajttal a tetejét.
lépés 8 8 -ból
Edényeinket a sütőbe küldjük, és tartalmukat 180 fokon tizenöt percig sütjük. Ezt az ételt melegen tálalják.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *