Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Julienne tejben csirkével és gombával egy serpenyőben

Julienne tejben csirkével és gombával egy serpenyőben

0
3900
Konyha Francia
Kalóriatartalom 148,1 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 45 perc
Fehérjék * 13,2 gr.
Zsírok * 13,7 g
Szénhidrátok* 5,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Julienne tejben csirkével és gombával egy serpenyőben
Tartalom

A csirke julienne gombával történő főzése nem sok időt vesz igénybe, mivel minden összetevő nem igényel hosszú hőkezelést. A csirkefilét, a gombát és a hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd az összes hozzávalót egy serpenyőben összekeverjük, tejfölös-tejmártásban megpároljuk. Ezután szórjuk meg a julienne -t sajttal, és hagyjuk pár percig párolni a fedél alatt. A kész julienne -t megszórjuk gyógynövényekkel és tálaljuk!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A gombát folyó vízben megmossuk, konyharuhára tesszük és 5-10 percig hagyjuk száradni a víztől. Ezután vékony szeletekre vágjuk őket. Tegye egy növényi olajjal előmelegített serpenyőbe, és pirítsa, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
lépés 2 5 -ből
A hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Tedd egy serpenyőbe gombával, és közepes lángon süsd aranybarnára.
lépés 3 5 -ből
A csirkemellet folyó víz alatt megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, vágódeszkára tesszük és közepes lángon puhára sütjük.
lépés 4 5 -ből
Egy serpenyőben összekeverjük a gombát, a hagymát, a sült csirkefilét, hozzáadjuk a lisztet, a sót és a borsot, összekeverjük, vékony sugárban hozzáadjuk a tejet és megkenjük a tejföllel. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és közepes lángon sűrű állagúra állítjuk.
lépés 5 5 -ből
Tegye a julienne-t egy serpenyőbe, szórja meg finomra reszelt sajttal, zárja le a fedelet és hagyja 7-10 percig, hogy felolvadjon a sajt. A kész julienne -t levesszük a tűzről, megszórjuk gyógynövényekkel és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *