Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Julienne garnélarákkal és tejszínnel

Julienne garnélarákkal és tejszínnel

0
1295
Konyha Francia
Kalóriatartalom 222,1 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 35 perc
Fehérjék * 15,3 g
Zsírok * 11,8 g
Szénhidrátok* 27,2 g
* 100 grammonként. termék
Julienne garnélarákkal és tejszínnel
Tartalom

A garnélarák julienne egy másik lehetőség a kedvenc étel elkészítésére. Elkészítéséhez fagyasztott vagy friss garnélarákot vagy filét, valamint tenger gyümölcseit használhat, és minden alkalommal kellemesen meglepődik egy látszólag ismerős étel új ízén. A garnélarák jól illik a krémes julienne szószhoz és a barna sajtkéreghez, amely kiegészíti az ételt, és nagyon étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz neki.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A garnélarákokat puhára főzzük sós vízben, babérlevéllel és fekete borssal. Ezután szűrőedénybe tesszük, és hagyjuk lefolyni. Miután a garnélarák lehűltek, megtisztítjuk a héjától.
lépés 2 5 -ből
Öntsünk lisztet egy száraz, előmelegített serpenyőbe, és kis lángon süssük aranybarnára. Ezután adjunk hozzá egy darab vajat a serpenyőbe, és alacsony lángon feloldjuk.
lépés 3 5 -ből
Ezután a tejszínt vékony sugárban adagokban öntsük a serpenyőbe, folyamatosan keverjük a mártást, hogy ne legyen csomó, só, bors, és vegyük le a tűzről.
lépés 4 5 -ből
A garnélákat sütőedényekbe tesszük, felöntjük forró mártással, és megszórjuk finomra reszelt sajttal. Sütőbe tesszük, hogy 180 fokon 10-12 percig süssük, hogy a sajt megolvadjon és aranybarna legyen.
lépés 5 5 -ből
A kész julienne -t kivesszük a sütőből, garnélákkal, gyógynövényekkel és egy szelet citrommal díszítjük, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *