Julienne csirkével

896

Konyha Francia

Kalóriatartalom 151,1 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 10,8 g

Zsírok * 11,4 gr.

Szénhidrátok* 13 gr.

Tartalom

A Julienne csirkével finom és könnyen elkészíthető étel. Julienne felejthetetlen gasztronómiai élvezetet nyújt Önnek. Az előétel krémes, aromás és lédús lesz. Egy ilyen étel ünnepi ünneplésre szolgálhat.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Öblítse le a csirkecombokat folyó víz alatt. Tegyük egy edénybe vízzel, tegyük tűzre, forraljuk fel. A keletkező habot lehámozzuk, sóval ízesítjük, csökkentjük a lángot, és további 20 percig pároljuk. A csirkét lehűtjük, elválasztjuk a csonttól és a bőrtől, és közepes szeletekre vágjuk.

Öblítse le és szárítsa meg a gombát, hámozza meg és vágja közepes kockákra. Öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat egy jól felmelegített serpenyőbe, tegye az apróra vágott gombát és pirítsa, amíg a lé teljesen el nem párolog. Vegyük le a tűzről és tegyük egy tányérra.

A hagymát megpucoljuk, és éles késsel apróra vágjuk. Öntsön egy kevés növényi olajat a serpenyőbe, ahol a gombát sült, és adjon hozzá vajat. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és alacsony lángon aranybarnára pirítjuk.

Adjunk hozzá csirkehúst, sült gombát a sült hagymához, sózzuk és borsozzuk. Alaposan keverjük össze, adjunk hozzá búzalisztet és tejfölt. Keverjük össze és főzzük további 5 percig. Kapcsolja be a sütőt az előmelegítéshez.