itthon
➠ Második fogásos receptek
➠ Második tanfolyam minden nap
➠ Julienne csirkével és gombával tejföllel a sütőben

Julienne csirkével és gombával tejföllel a sütőben

3481

Konyha Francia

Kalóriatartalom 177,2 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 9,8 g

Zsírok * 13,2 gr.

Szénhidrátok* 19,4 g

Julienne csirkével és gombával tejföllel a sütőben

Tartalom

Folytatva a julienne témát, egy családi julienne változatot kínálunk Önnek, amelyet nagy formában sütnek az egész családnak. Sült gombák és hagyma lenyűgöző kombinációja gyengéd csirkefilével, tejfölös mártásban, barna sajtkéreggel sütve. A julienne receptje kiváló meleg étel családi ebédre vagy vacsorára.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A csirkemellet folyó víz alatt megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és vágódeszkára tesszük. A filét vékony csíkokra vágjuk, megszórjuk sóval és borssal, és hagyjuk pácolódni 15-20 percig.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.

Tegye a hagymát egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal, és pirítsa aranybarnára. A gombát megmossuk, konyharuhára tesszük és hagyjuk megszáradni a vízből. Ezután távolítsa el a héját felülről, és vágja vékony szeletekre. Az apróra vágott gombát egy serpenyőbe tesszük a hagymával, és időnként megkeverve aranybarnára sütjük.

Ezután tegye a csirkefilét egy tiszta serpenyőbe, növényi olajjal, és 12-15 percig sütje közepes lángon, amíg megpuhul. Ezután tegyük egy serpenyőbe gombával és hagymával, keverjük össze és pároljuk alacsony lángon 3-4 percig.

A gombát csirkével és hagymával megszórjuk liszttel, összekeverjük, 1-2 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a tejszínt és a tejfölt. Az összes hozzávalót összekeverjük, és lassú tűzön pár percig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik.