itthon
➠ Második fogásos receptek
➠ Második tanfolyam minden nap
➠ Julienne csirkével, burgonyával és gombával tejföllel a sütőben

Julienne csirkével, burgonyával és gombával tejföllel a sütőben

3566

Konyha Francia

Kalóriatartalom 116,9 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 8,3 gr.

Zsírok * 10,7 g

Szénhidrátok* 7,6 gr.

Julienne csirkével, burgonyával és gombával tejföllel a sütőben

Tartalom

A Julienne burgonyával egy ízletes és kielégítő étel, amely tökéletes ünnepi és mindennapi asztalra. Kis formában főzve gyönyörű ünnepi megjelenésű lesz. Friss zöldségsalátával kiegészítve kiváló lehetőség lesz egy teljes ebédre vagy vacsorára.

Hozzávalók

Csirkefilé 2 db. Friss csiperkegomba 10 darab. Hagyma 1-2 db. Burgonya 4 dolog. Sajt 200 gr. Tejföl 200 gr. Só íz Őrölt feketebors 1 csipet Növényi olaj 3-4 evőkanál

Főzés folyamata

Először készítse elő az összes összetevőt: hámozza meg és öblítse le a burgonyát és a hagymát, vágja apró kockákra. A gombát folyó vízben megmossuk, konyharuhára tesszük és 5-7 percig hagyjuk száradni. Ezután vékony szeletekre vágjuk őket. A sajtot finom reszelőn dörzsöljük. A csirkemellet folyó vízben megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és kis kockákra vágjuk.

Tegye a csirkefilét egy növényi olajjal előmelegített serpenyőbe, és közepes lángon 15-20 percig sütje, sózza és borsozza. Kenje meg a julienne formákat olajjal, és tegye ki a sült filét.

A hagymát növényi olajjal előmelegített serpenyőbe tesszük, és aranybarnára sütjük, majd hozzáadjuk a reszelt sajt és a tejföl felét, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük és levesszük a tűzről. Van egy krémes öltözködésünk.

Az öntettel öntözze meg az első julienne - csirke réteget, majd tegye a burgonyát és a vizet ismét egy kis öntettel. A következő réteg a gomba, tegyük a mártásra, és a tetejére kenjük a többi öntetet is. A formákat sütőbe tesszük és 180 fokon 30-40 percig sütjük. 5 perccel a főzés vége előtt megszórjuk a julienne -t reszelt sajttal, és aranybarnára sütjük.