Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Julienne tejszínnel

Julienne tejszínnel

0
1129
Konyha Francia
Kalóriatartalom 169,6 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 11,1 gr.
Zsírok * 8,7 g
Szénhidrátok* 22,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Julienne tejszínnel
Tartalom

A Julienne egy adagos forró étel, amelyet sütőben sütnek. Ezt az ételt cocotte ételekben szolgálják fel - olyan formában, amelyben julienne -t sütnek. A krémes snack lédús, étvágygerjesztő sajtkéreggel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 15 -ből
Készítse elő a szükséges ételeket a julienne krémhez.
lépés 2 15 -ből
A csirkefilét alaposan mossuk meg, tegyük egy serpenyőbe, fedjük le hideg vízzel, forraljuk fel, távolítsuk el a keletkező habot. Lassú tűzön pároljuk körülbelül 20 percig.
lépés 3 15 -ből
A kész csirkét kihűtjük, és közepes méretű darabokra vágjuk.
lépés 4 15 -ből
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk finomra.
lépés 5 15 -ből
A gombát meghámozzuk és apróra vágjuk.
lépés 6 15 -ből
Jól melegítse fel a serpenyőt, öntsön bele egy kis mennyiségű növényi olajat, tegyen finomra vágott hagymát és pirítsa puhára.
lépés 7 15 -ből
Hozzáadjuk az apróra vágott csiperkegombát, és addig sütjük, amíg a kapott gombalé el nem párolog.
lépés 8 15 -ből
Hozzáadjuk az apróra vágott csirkét, ízesítjük sóval és borssal, összekeverjük és levesszük a tűzről.
lépés 9 15 -ből
Vegye a második serpenyőt. Jól felforrósítjuk, hozzáadjuk a búzalisztet és száraz serpenyőben megsütjük.
lépés 10 15 -ből
Adjuk hozzá a tejszínt, habverővel folyamatosan kevergetve, és forraljuk fel. Sóval és borssal ízesítjük. Jól összekeverni.
lépés 11 15 -ből
A gombával főtt húst a krémes mártásba öntjük, jól összekeverjük és levesszük a tűzről.
lépés 12 15 -ből
A kemény sajtot reszeljük le durva reszelőn.
lépés 13 15 -ből
Helyezze az elkészített keveréket fém vagy kerámia koktélkészítőkbe, vagy használjon kerámia adagolt sütőedényeket.
lépés 14 15 -ből
A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10-15 percre.
lépés 15 15 -ből
A kész julienne -t tejszínnel tálaljuk. Az étel nagyon ízletes és gyengéd, sült sajtkéreggel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *