Julienne a cocotte készítőiben csirkével, gombával és tejszínnel a sütőben
0
1781
Konyha
Francia
Kalóriatartalom
192,4 kcal
Adagok
8 port.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
10,2 g
Zsírok *
13,7 g
Szénhidrátok*
20 gr.
Bemutatjuk figyelmükbe a következő változatunkat a julienne témában - csirkével, gombával és tejszínnel, cocotte -edényekben sütve. A Julienne -t több szakaszban készítik el: csirkefilét sütünk, zöldségeket sütünk, krémes mártást készítünk. Ezután mindent összekeverünk, eloszlatjuk a koktélkészítők között, megszórjuk sajttal és aranybarnára sütjük. 50-60 perc elteltével finom és kielégítő meleg snack kerül az asztalra.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Miután a csirke és a zöldségek készen állnak, elkezdjük készíteni a mártást. Öntsünk lisztet egy száraz, előmelegített serpenyőbe, és kis lángon süssük aranybarnára. Amint a liszt krémes színt kapott, adjunk hozzá vajat, és alacsony lángon oldjuk fel. Ezután keverés közben vékony sugárban adjunk hozzá tejszínt, adjunk hozzá szerecsendiót és sót. Keverés közben melegítsük a mártást, amíg besűrűsödik.
